dia del trabajador

El 1º de mayo se instituyó como Día Internacional del Trabajador en conmemoración de la sangrienta represión que sufrieran los obreros de la fábrica McCormick, durante varios días de abril y mayo de 1886, en la ciudad de Chicago.

Referentes de la Peña Martín Fierro y el Club San Fernando contaron cómo se preparan con semanas de anticipación para cocinar entre 200 y 500 litros de este plato icónico.