Como cierre del mes de la Gastronomía Karaí Octubre, este sábado se realizó en el nuevo Paseo Costanero el "Primer Festival de la Cerveza Artesanal de Resistencia" que reunió a 15 cervecerías de Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones. Además, se llevó adelante la última etapa del concurso "Eligiendo la Empanada Resistenciana", donde los concursantes cocinaron en vivo.

Este colorido evento también contó con espacios gastronómicos, espectáculos culturales y musicales. Más de 15 cervecerías del Nordeste del país participaron del primer encuentro que reúne, de manera exclusiva, a quienes producen de modo artesanal esta bebida. No pudo faltar tampoco la cocina en vivo con cerveza de la mano de chefs de Resistencia, con el auspicio de Frigoporc, que a través del macerado de comidas se pudo promover sabores locales.

El intendente de Resistencia, Jorge Capitanich, destacó la masiva concurrencia de público que participó de este evento, lo que permitió demostrar el gran potencial que tiene el desarrollo de esta actividad en la ciudad y la provincia. "El trabajo de estos productores realmente es muy bueno, utilizando materia prima chaqueña como la miel de El Impenetrable, buscando la elaboración de un producto que potencie el polo gastronómico que nosotros queremos impulsar", explicó el jefe comunal.

Resistencia ya tiene su empanada característica

Esta sábado también se llevó adelante la etapa final del Concurso "Eligiendo la Empanada Resistenciana", organizado en conjunto entre el Municipio y la UTHGRA Resistencia. Los seleccionados para la final fueron: Nicole Sinclair Imfeld (Empanada de Pacú), Aníbal Cátulo Ortíz (Empanada de Chivo) y Gabriela Alegre (Empanada de Pacú).

Los tres concursantes cocinaron en vivo sus recetas y tras una degustación del público se seleccionó a la empanada de pacú de Nicole Sinclaire Imfeld como la gran ganadora.